Hospitalizan a mujer de 68 años por grave intoxicación con el “hongo de la muerte” en San Ignacio
La afectada permanece internada tras consumir un ejemplar de Amanita phalloides, una de las especies de hongos más tóxicas del mundo. La Seremi de Salud de Ñuble reiteró el llamado a evitar la recolección e ingesta de hongos silvestres.
Una mujer de 68 años se encuentra hospitalizada tras sufrir una grave intoxicación provocada por el consumo de Amanita phalloides, conocida popularmente como el “hongo de la muerte”, en la comuna de San Ignacio. El caso encendió las alertas de la Autoridad Sanitaria, que reforzó las recomendaciones preventivas para evitar nuevos episodios de este tipo en la región.
Desde la Seremi de Salud de Ñuble informaron que la paciente permanece bajo atención médica debido a las complicaciones derivadas de la ingesta de esta especie altamente tóxica, reconocida por causar severos daños hepáticos y renales.
La encargada de la Unidad de Epidemiología de la Seremi de Salud de Ñuble, Claudia Dospital, explicó que las intoxicaciones por hongos son poco frecuentes, pero potencialmente fatales.
“Las intoxicaciones por hongos son eventos poco frecuentes, pero pueden tener consecuencias extremadamente graves. No existe una forma segura de identificar a simple vista si un hongo es apto para el consumo, por lo que la recomendación es evitar su recolección e ingesta. La única alternativa segura es adquirir productos en establecimientos autorizados”, señaló la profesional.
La autoridad sanitaria advirtió que muchas especies tóxicas pueden confundirse fácilmente con hongos comestibles y recordó que sus toxinas no desaparecen mediante cocción, hervido, congelación u otros métodos de preparación.
La Amanita phalloides está presente en diversas zonas del país y es considerada una de las especies más peligrosas debido a las sustancias tóxicas que contiene. Los primeros síntomas suelen manifestarse entre seis y doce horas después de la ingesta, incluyendo náuseas, vómitos, diarrea intensa y dolor abdominal.
Sin una atención médica oportuna, el cuadro puede evolucionar rápidamente hacia una insuficiencia hepática y renal severa, comprometiendo varios órganos e incluso provocando la muerte.
Asimismo, la Seremi de Salud hizo un llamado a reforzar las medidas de prevención en los hogares, especialmente con niños y niñas, evitando la manipulación de hongos silvestres y desestimando creencias populares o métodos caseros para distinguir especies comestibles de las tóxicas, ya que carecen de respaldo científico.
Ante cualquier síntoma posterior al consumo de hongos silvestres, las autoridades recomiendan acudir de inmediato al servicio de urgencia más cercano e informar sobre la ingesta. Además, para recibir orientación especializada, la comunidad puede comunicarse con Salud Responde al 600 360 7777. La prevención y la compra exclusiva en establecimientos autorizados siguen siendo las principales herramientas para evitar intoxicaciones que pueden tener consecuencias fatales.
