Autoridad sanitaria decomisó productos lácteos y cursó sumarios en fiscalización en Coelemu
El operativo conjunto en el barrio Estación incluyó controles sanitarios, decomiso de alimentos y fiscalizaciones a locales y comercio informal.
Una fiscalización intersectorial realizada en el barrio Estación de Coelemu terminó con sumarios sanitarios y decomiso de productos alimenticios comercializados sin autorización ni condiciones adecuadas de conservación, según informó la Seremi de Salud de Ñuble.
El operativo fue desarrollado por la Unidad de Seguridad Alimentaria de la Seremi de Salud junto a Carabineros de Chile, Seguridad Pública Municipal y el Servicio de Impuestos Internos (SII), con el objetivo de fiscalizar el comercio de alimentos en sectores de alto flujo peatonal.
Durante la intervención, los equipos detectaron el funcionamiento de un local dedicado a la venta de pescados y mariscos que no contaba con resolución sanitaria ni cumplía con las condiciones mínimas exigidas por el Código Sanitario.
Además, fueron decomisados productos lácteos y productos del mar que eran comercializados desde un vehículo particular sin mantener cadena de frío, incumpliendo el Reglamento Sanitario de los Alimentos del Ministerio de Salud.
El seremi de Salud de Ñuble, Jorge Carrillo Villalobos, explicó que estas acciones buscan prevenir enfermedades transmitidas por alimentos y proteger la salud de la población.
“Todas estas acciones están dirigidas a resguardar la salud de las personas, evitar enfermedades transmitidas por alimentos y sacar de circulación productos que no tienen trazabilidad ni cumplen con los requisitos mínimos de almacenamiento ni conservación para ser comercializados”, señaló la autoridad.
Desde la Seremi agregaron que el barrio Estación de Coelemu concentra un importante movimiento comercial y peatonal, razón por la cual se mantendrán fiscalizaciones periódicas en distintos puntos de la región.
La autoridad sanitaria también hizo un llamado a la comunidad a comprar alimentos únicamente en locales establecidos y autorizados, evitando adquirir productos en la vía pública o sin garantías sanitarias.
