Clausuran restaurante del sector Cato por operar sin autorización y con riesgo sanitario
Un restaurante ubicado en el sector Cato, en la Región de Ñuble, fue clausurado por la Seremi de Salud tras detectarse que funcionaba sin autorización sanitaria y en condiciones que representaban un riesgo para la salud pública.
La fiscalización se realizó luego de un requerimiento ingresado a la Oficina de Informaciones, Reclamos y Sugerencias (OIRS), y fue encabezada por el seremi (s) de Salud de Ñuble, Gustavo Rojas, junto a funcionarios del Departamento de Acción Sanitaria, con apoyo de Carabineros y la Policía de Investigaciones.
Durante la inspección, el equipo constató que el local atendía público sin cumplir las normas básicas de higiene y salubridad exigidas para establecimientos que manipulan alimentos, situación que lo convertía en un foco de insalubridad para la comunidad.
Según informó la autoridad sanitaria, se verificó el funcionamiento del recinto sin contar con la autorización correspondiente y en condiciones que implicaban un riesgo para la población, lo que motivó la clausura inmediata del establecimiento y el inicio de un sumario sanitario.
El seremi (s) de Salud recordó que mantener los permisos vigentes y cumplir con las condiciones higiénico-sanitarias es una obligación para cualquier local que elabore o expenda alimentos, reiterando además el llamado a la comunidad a denunciar establecimientos irregulares.
Este caso vuelve a poner en alerta a las autoridades por el aumento de comercios informales en sectores rurales y periurbanos de Ñuble, especialmente durante la temporada estival, periodo en que se incrementa la demanda por servicios gastronómicos.
